Belajar Membuat Pizza di rumah!
Memasak memang menyenangkan, apalagi kalau masakan yang kita buat sendiri dapat acungan jempol dari orang lain, sahabat kita, pacar kita, atau laku dijual di pasaran.hehehehe.,,
Kalau kita pernah atau sering mencicipi pizza dari restoran-restoran cepat saji, rasanya yang khas itu sudah biasa kan?... ternyata kita bisa lho bikin sendiri di rumah. OK, inilah resepnya. langsunga aja ke T...K..P.. YUK!!!
.. sebelum
… dan selepas dibakar…
PIZZA
Bahan Roti Pizza :
280 g tepung berprotein tinggi 15 g mentega1 sdt gula 1 sdt susu bubuk fullcreame1 sdt garam 180 mlm air dingin (dari kulkas) atau dapat juga gunakan air hangat 1 sdt yist segera
Bahan-bahan topping :
Udang Sosis Lala Sotong Saus Pizza Capsicum Jamur Parutan Keju Cheddar & Mozarella
* Semua bahan di atas tergantung pada selera masing-masing.
Cara-cara membuat pizza :
1. Aduk tepung dengan yist dalam mangkuk adonan. 2. Larutkan gula dan garam di dalam air. 3. Cairkan mentega. 4. Kemudian masukkan air dan mentega ke dalam adonan dan aduk hingga kenyal dan licin. 5. Aduk di atas permukaan yang rata yg telah di tabur sedikit tepung dan uli hingga licin dan tidak melekat. 6. Bulatkan roti tersebut dan simpan di dalam mangkuk adonan yg di olesi dgn sedikit minyak dan di tutup dengan cling film. 7. Biarkan ia mengembang sekitar 40-60 menit atau sampai adonan mengembang dua kali lipat. 8. Kemudian uli kembali adonan untuk mengeluarkan angin dan bagikan adonan menjadi dua bagian. 9. Canai adonan tadi menjadi leper dan ikut ukuran dan bentuk yang Anda suka. 10. Pasang di atas baki pemanggang dan biarkan seketika .. hingga kembang sedikit. 11. Cucukkan adonan tersebut dengan garpu supaya ia tidak mengelembung saat di bakar. 12. Kemudian sapukan dengan saus pizza di seluruh permukaan pizza. Taburkan 1 / 3 keju dan bahan topping menurut suka, dan akhir sekali taburkan sebagian lagi keju di atasnya. 13. Bakar dalam suhu 180c sekitar 15 menit. Jika Anda tidak memiliki saus pizza, coba gunakan resep berikut:
Saus Pizza
1 labu bawang besar) di cincang 2 siung bawang putih) dicincang halus 2 sdm minyak 2 buah tomat) dicincang 3 sdm tomato puri 2 sdm saus tomat 3 / 4 sdt gula 1 sdt oregano garam secukupnya
Cara membuat saus:
Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih hingga layu Masukkan buah tomat, saus tomat, tomato puri, oregano, gula dan garam Kacau sehingga pekat catatan: kepada siapa yg belum ada bread machine tu jgn risau .. pagi tadi dah mencoba menguli dgn tangan ni secara manual .. terbukti berhasil!! .. cobalah ...
…
~Selamat Mencoba~
Kalau kita pernah atau sering mencicipi pizza dari restoran-restoran cepat saji, rasanya yang khas itu sudah biasa kan?... ternyata kita bisa lho bikin sendiri di rumah. OK, inilah resepnya. langsunga aja ke T...K..P.. YUK!!!
.. sebelum
… dan selepas dibakar…
PIZZA
Bahan Roti Pizza :
280 g tepung berprotein tinggi 15 g mentega1 sdt gula 1 sdt susu bubuk fullcreame1 sdt garam 180 mlm air dingin (dari kulkas) atau dapat juga gunakan air hangat 1 sdt yist segera
Bahan-bahan topping :
Udang Sosis Lala Sotong Saus Pizza Capsicum Jamur Parutan Keju Cheddar & Mozarella
* Semua bahan di atas tergantung pada selera masing-masing.
Cara-cara membuat pizza :
1. Aduk tepung dengan yist dalam mangkuk adonan. 2. Larutkan gula dan garam di dalam air. 3. Cairkan mentega. 4. Kemudian masukkan air dan mentega ke dalam adonan dan aduk hingga kenyal dan licin. 5. Aduk di atas permukaan yang rata yg telah di tabur sedikit tepung dan uli hingga licin dan tidak melekat. 6. Bulatkan roti tersebut dan simpan di dalam mangkuk adonan yg di olesi dgn sedikit minyak dan di tutup dengan cling film. 7. Biarkan ia mengembang sekitar 40-60 menit atau sampai adonan mengembang dua kali lipat. 8. Kemudian uli kembali adonan untuk mengeluarkan angin dan bagikan adonan menjadi dua bagian. 9. Canai adonan tadi menjadi leper dan ikut ukuran dan bentuk yang Anda suka. 10. Pasang di atas baki pemanggang dan biarkan seketika .. hingga kembang sedikit. 11. Cucukkan adonan tersebut dengan garpu supaya ia tidak mengelembung saat di bakar. 12. Kemudian sapukan dengan saus pizza di seluruh permukaan pizza. Taburkan 1 / 3 keju dan bahan topping menurut suka, dan akhir sekali taburkan sebagian lagi keju di atasnya. 13. Bakar dalam suhu 180c sekitar 15 menit. Jika Anda tidak memiliki saus pizza, coba gunakan resep berikut:
Saus Pizza
1 labu bawang besar) di cincang 2 siung bawang putih) dicincang halus 2 sdm minyak 2 buah tomat) dicincang 3 sdm tomato puri 2 sdm saus tomat 3 / 4 sdt gula 1 sdt oregano garam secukupnya
Cara membuat saus:
Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih hingga layu Masukkan buah tomat, saus tomat, tomato puri, oregano, gula dan garam Kacau sehingga pekat catatan: kepada siapa yg belum ada bread machine tu jgn risau .. pagi tadi dah mencoba menguli dgn tangan ni secara manual .. terbukti berhasil!! .. cobalah ...
…
~Selamat Mencoba~
Posted by Kabayan Saba Maya
on 11:58 PM.
Filed under